Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, kentte tarımsal üretimin geliştirilmesi ve üreticilerin desteklenmesi amacıyla hayata geçirdiği projelere bir yenisini daha ekliyor. Kocaeli’de ilk kez uygulanacak mantar üretim çadırı projesiyle Tarım Akademisi’nde eğitimini tamamlayarak sertifika alan ve gerekli şartları taşıyan üreticilerin, öğrendiklerini doğrudan üretime dönüştürmesi sağlanacak.
GENÇLERE KIRSALDA YENİ GEÇİM KAPISI
Farklı alanlardaki tarımsal destekleriyle üreticilerin yanında olan Büyükşehir, mantar çadırı projesiyle de alternatif ve sürdürülebilir üretim modellerinin yaygınlaştırılmasını amaçlıyor. Özellikle gençlerin kırsalda üretime yönelmesini teşvik edecek proje sayesinde ailelere yeni bir gelir kaynağı kazandırılması, kırsal nüfusun üretim içinde tutulması ve tarımsal faaliyetlerin çeşitlendirilmesi hedefleniyor.
TEORİK BİLGİDEN UYGULAMALI ÜRETİME
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından üreticilere yönelik oluşturulan Tarım Akademisi, bu projeyle birlikte eğitim veren bir merkez olmanın ötesine geçerek, üretime doğrudan katkı sağlayan bir yapıya dönüşüyor. Akademide daha önce gerçekleştirilen mantar yetiştiriciliği eğitimlerinde kursiyerlere hem teorik hem de uygulamalı bilgiler verildi. Şimdi ise eğitimini tamamlayan üreticilerin kendi üretim alanlarına geçerek öğrendiklerini uygulaması için destek sağlanacak.
İSTİRİDYE MANTARI YETİŞTİRİLECEK
Çoğunluğunu gençlerin oluşturduğu üreticilere yönelik yüzde 75 hibeli destek kapsamında kurulacak mantar çadırlarında, kendine özgü lezzeti ve aromasıyla öne çıkan istiridye mantarı yetiştirilecek. Projeyle genç üreticilerin tarımsal üretime katılımının artırılması ve mantar yetiştiriciliğinin kırsalda yeni bir gelir kaynağı hâline getirilmesi hedefleniyor.
Mantar yetiştiriciliği için kurulacak çadırlar, üretimin ihtiyaç duyduğu sıcaklık, nem ve havalandırma koşullarının kontrol edilebildiği kapalı alanlar olarak tasarlanıyor. Yalıtım, raf sistemleri, nemlendirme ve havalandırma ekipmanlarıyla donatılacak çadırlarda yıl boyunca uygun üretim şartlarının oluşturulması hedefleniyor. Özellikle istiridye mantarında misel aşılanmış hazır üretim sayesinde üretime daha kolay başlanabilecek. Böylelikle üretime başlamak isteyen vatandaşların önemli bir yatırım maliyetinden kurtulması ve eğitimden üretime uzanan sürdürülebilir bir model oluşturulması amaçlanıyor.